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矿泉水和天然矿泉水的区别

2021-05-19 11:26:53

    矿泉水,相信每个人都很熟悉,且几乎每个人都饮用过。但,你可能不知道,矿泉水也分矿泉水和天然矿泉水。

    什么是矿泉水?

    一般来说,矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求。

    在生产设备和工艺水平不断提高,矿泉水产品日趋同质化的今天,产品的物理属性相差不大;可能更多的区别在于矿泉水的品牌以及内涵。

    什么是天然矿泉水?

    天然矿泉水则是指在特定地质条件下形成,并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分。

    通常情况下,天然矿泉水化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定,是一种珍稀的矿产资源。能被称为“天然矿泉水”,有两大要素必不可少。

    国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布了饮用天然矿泉水新标准(gB8537-2018),《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》(GB8537-2018):该标准代替GB8537-2008

    《饮用天然矿泉水》,与原标准相比主要变化如下:

    1、细化了四类饮用天然矿泉水的定义;

    2、修改了水源要求;

    3、加严了感官要求,将“色度”指标限值由15度降低到10度,将“浑浊度”指标限值由

    5NTU降低到1NTU

    4、修改了界限指标,“碘化物”不再作为界限指标;

    5、从严了个别限量指标,将“耗氧量”指标限值由3.0mg/L降低到2.0mg/L;

    6、原标准中涉及的亚硝酸盐、硝酸盐砷、镉、铅、汞污染物指标不再单独规定,要求直接

    符合GB2762的规定;

    7、加严了微生物要求;

    8、删除了标志条款中的部分要求。

    天然矿泉水一要素:天然

    天然意味着与生俱来,纯净无污染,形成时间久远。市面可见的如斐济的斐济泉、法国的依云、中国的鹿啄泉等都是天然矿泉水。鹿啄泉是来自世界长寿水源地博罗官山,此处地质结构复杂多元,常年的高温高压,在围岩间产生大量能量。

    天然矿泉水二要素:富含矿物质

    比起普通的矿泉水,天然矿泉水内含的矿物质和微量元素更优。

    在《生活饮用水卫生标准》中,天然饮用水占据着塔尖位置,可见优质和稀缺。如果条件允许,天然矿泉水可作为日常饮用水的不二之选。


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