咨询热线:

400-1098-108

通用banner
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业资讯

天然矿泉水为什么不适宜加热或冷冻?

2021-03-18 09:58:36

    在日常生活中,不知道大家有没有注意到,市场上一部分矿泉水在冰冻后会变得浑浊、加热后会积存白色沉淀物,显得水质较差的样子。那是不是出现这两种情况的矿泉水本身有什么问题,不能再饮用呢?其实并不是这样的,这跟矿泉水含有的矿物质种类有关系。

    什么是天然矿泉水

    天然矿泉水是地下水流经了含有某些特征组分的岩层,在特定的地球化学环境、水动力条件下,通过在地下深处岩层运移,长期与围岩接触,经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理和化学作用,使岩石中的微量和常量组分进入地下水,等富集到一定的浓度时就形成了各种类型的矿泉水,这样的矿泉水就可以称之为天然矿泉水。

    纵观天然矿泉水的形成过程可知,矿泉水中含有丰富的矿物质元素,并且经过土层和岩石的过滤作用,水质还是比较干净的。另外在后期的生产加工过程中,厂家会进一步对水源进行过滤、净化、杀菌,使矿泉水达到饮用水卫生标准,因此大家完全不必担心市场销售的矿泉水会含有危害人体健康的细菌或病毒。

    那么天然矿泉水为什么不适宜加热或冷冻?

    其实稍微有点化学知识的朋友都知道,矿泉水加热、冷冻后的沉淀物是矿泉水中的矿物质,矿物质在经过加热或者煮沸后,一般煮沸后下沉的是钙镁锶盐、碳酸钙、氢氧化镁、碳酸锶的分析和凝聚;而上浮的是偏硅酸钙;冰冻后则是游离钙的结晶,这就是为何矿泉水加热或冰冻会出现沉淀和浑浊的原因。

    一般来讲,除了无任何添加的纯净水外,其他的水在煮沸后都会产生水垢。这是因为水本身就具有一定硬度,而矿泉水更是含有大量对人体有益的矿物质元素。在煮沸过程中,矿泉水的溶解度会逐渐降低,致使多出饱和度的一部分矿物质结晶沉淀,从而形成了矿泉水的“水垢”。

    综上所述,如果你的矿泉水在加热或者冰冻的情况下出现浑浊,那么不要担心,这是正常情况,可以放心饮用。矿泉水虽然不适宜煮沸或冷冻,但煮沸后的矿泉水也不会对人体造成危害,只是会流失一部分营养罢了。如果确实想喝热水,可以用纯净水烧开再喝,烧开以后不会有很多营养物质的流失。

    相信经过科学的普及,大家对于天然矿泉水的加热、煮沸后的沉淀都有了直观的了解;不过还是建议天然矿泉水尽量不要冷冻、加热。不同品类的饮用水,有其合适自己的饮用方式。


下一篇:矿泉水的基本特征讲解2021-03-24

最近浏览: