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矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。矿泉水包括“矿”和“泉”两个方面,二者不可偏废。国际营养标准委员会制定的《天然矿泉水标准》中明确规定,天然矿泉水中的矿物质是天然来自于水中的,而非人工添加。
二、天然矿泉水和自来水哪个更安全?
我们知道,自来水先经过氯消毒,杀死水中的微生物,然后才流到千家万户。但是如此处理的饮用水真的安全吗?1974年科学家次发现使用氯消毒的自来水中含有有害的“消毒副产物”,膀胱癌和直肠癌以及结肠癌的发病率和氯消毒的水饮用量之间有潜在的相关性。
我国自来水的安全隐患,还来自输配管道的二次污染。由于自来水从水厂流出来,要经过密如蛛网的地下管道,然后再流到千家万户,在这漫长的过程中免不了被污染。
三、长期饮用天然矿泉水对身体好吗?
根据天然矿泉水的水质成分,一般来说,在界限指标内,所含有益元素,对于偶尔饮用者是起不到实质性的生理或药理效应。但如长期饮用天然矿泉水,对人体确有较明显的营养保健作用。
天然矿泉水中的锂和溴能调节中枢神经系统活动,具有安定情绪和镇静作用。长期饮用天然矿泉水还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足,对于增强机体免疫功能,延缓衰老,预防肿瘤,防治高血压,痛风与风湿性疾病也有着良好作用。
此外,绝大多数矿泉水属微碱性,适合于人体内环境的生理特点,有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡,促进新陈代谢,加速疲劳恢复。
四、天然矿泉水能加热吗?
饮用天然矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜,不能煮沸饮用。因天然矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,易被人体所吸收,起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水佳饮用方法是在常温下饮用。